中國人一年中的重大節(jié)日都有相應(yīng)的飲酒活動(dòng)，下面就讓我們來看一下每個(gè)重大節(jié)日中中國人都飲什么酒。
元旦
       元旦飲屠蘇酒，寓意吉祥、康寧、長(zhǎng)壽。屠蘇酒始于東漢，李時(shí)珍《本草綱目》：“元旦飲之，辟疫癘一切不正之氣”。飲用順序由幼及長(zhǎng)。

社日
       又稱中和節(jié)。農(nóng)歷二月初一，祭祀土神祈求豐收，有飲中和酒，宜春酒的習(xí)俗。人們帶著米酒社飯祭祀社神，祈求五谷豐登，祭畢會(huì)餐。起源于三代，興盛于唐宋，衰微于元明及清。
       唐王駕《社日》：“桑枳影斜春社散，家家扶得醉人歸。

清明
        陽歷4月5日前后，通常將寒食節(jié)與清明節(jié)合一，有掃墓踏青的習(xí)俗。始于春秋時(shí)期的晉國。
        清明節(jié)飲酒有兩種原因：一是寒食節(jié)期間，吃涼食、飲酒可以增加熱量。二是借酒來平緩人們哀悼親人的心情。

端午
       農(nóng)歷五月五日，形成于戰(zhàn)國之際。人們?yōu)榱吮傩�、除惡、解毒、有飲菖蒲酒、蟾蜍酒和夜合歡花酒的習(xí)俗，流傳最廣的就是飲菖蒲酒”。

中秋賞月飲酒
        清《帝京歲時(shí)記勝》：八月中秋“時(shí)品”飲“桂花東酒.
        我國用桂花釀酒歷史悠久。兩千三百年前的戰(zhàn)國時(shí)期，已有“桂酒”。（《楚辭》）

重陽
       農(nóng)歷九月初九，有登高飲酒的習(xí)俗，飲的是菊花酒。

除夕
       大年三十夜人們有守歲的習(xí)俗。始于南北朝時(shí)期。除夕午夜，全家聚餐，又名為團(tuán)圓酒，向長(zhǎng)輩敬辭歲酒，這一習(xí)俗延續(xù)至今。

   不同的節(jié)日飲不同的酒，表達(dá)了人們不同的情感。